Il cibo è una cosa sacra

Rivoluziona il tuo approccio ai sapori della tavola grazie al primo percorso che ti accompagna alla scoperta della buona cucina che unisce spiritualità e cibi prelibati.

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Cibo e Spirito è un’associazione che si propone di far scoprire la congiuntura felice tra il Cibo e lo Spirito, imparando a vivere ogni pasto nella pienezza del suo godimento naturale, nell’apprezzamento della sua lavorazione e nella celebrazione della sua liturgia, di quella liturgia che è (deve diventare) ogni pasto!

Cibo e Spirito offre un percorso di pasti che sono vere e proprie esperienze immersive e formative per gustare e imparare l’arte di un mangiare umanizzato perché conviviale, comunionale e in ascolto dei ritmi delle stagioni e delle feste, con prodotti scelti di stagione, serviti in abbinamento a vini eccellenti che ne esaltino il gusto, accompagnati inoltre da alcune riflessioni che ne suggeriscano la comprensione nel segno della bontà, della comunione e della cura.

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L’Introduzione

Cibo e Spirito è anzitutto un percorso che vuole formare il gusto del palato e del cuore a un mangiare grato e stupito. Ogni percorso però è scandito in tappe, che permettono a chi lo intraprendere di soffermarsi, approfondire, apprendere. Anche per la nostra proposta vale lo stesso, e la prima tappa di questo cammino…

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I Sette Giorni della Creazione

Il tempo è l’intelaiatura fondamentale della proposta di Cibo e Spirito: il tempo scandisce i pasti, perché scandisce i ritmi biologici dell’organismo. Il tempo determina il moto delle stagioni, e di conseguenza la varietà dei doni della terra bagnata dall’acqua e dal sole. Infine, il tempo è il tempo delle occasioni conviviali e festose, e…

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Falò d’Estate

Falò d’Estate è una di quelle tappe del nostro percorso enogastronomico e spirituale finalizzate ad approfondire il tema delle stagioni e delle loro caratteristiche peculiari – in questo caso, ovviamente, parliamo dell’estate! Pensando alla stagione estiva, abbiamo pensato di far affiorare alcuni elementi tipici della tradizione e del clima abituale di questo periodo: il caldo…

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